Dom Pérignon Vintage 2015

La impresión inmediata es la suavidad del ramo puro, aireado y brillante. A continuación, se despliega un tono pastel floral y afrutado que se oscurece rápidamente en fruta confitada, heno maduro y notas tostadas, junto con toques de regaliz.

El Brut Champagne de Dom Pérignon es un vino venerado e icónico que representa el pináculo de la artesanía del champán. Producido por la renombrada casa de champán Moët & Chandon, Dom Pérignon es un símbolo de lujo y excelencia en el mundo de los vinos espumosos.

Dom Pérignon fue nombrado en honor al monje benedictino del siglo XVII Dom Pérignon, a quien a menudo se le atribuyen importantes contribuciones a la producción de champán. Si bien se debate la exactitud histórica de estas afirmaciones, el nombre rinde homenaje al legado de innovación y refinamiento en el arte de la elaboración del vino.

Dom Pérignon Brut se elabora típicamente a partir de una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir, que se seleccionan cuidadosamente de los mejores viñedos de la región francesa de Champagne.Las uvas se cosechan a mano para garantizar la máxima calidad.

El proceso de elaboración del vino para Dom Pérignon Brut se caracteriza por la precisión y los métodos tradicionales. Después de la fermentación inicial, los vinos se mezclan cuidadosamente para lograr el perfil de sabor deseado. Esta cuvée es conocida por su meticulosa atención al detalle y el arte del maestro bodeguero en la elaboración de un vino consistente y excepcional.

El champán Dom Pérignon Brut es célebre por su exquisito sabor.El champán Dom Pérignon Brut es célebre por su exquisito sabor. Suele ofrecer un color dorado pálido o pajizo con una efervescencia delicada y persistente. En nariz, revela un complejo bouquet de cítricos, notas florales, brioche y sutiles matices minerales. En boca está marcado por un fino equilibrio de frescura, cremosidad y vivacidad, con sabores de manzana verde, pera, almendra tostada y un final largo y persistente.